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RISTORANTE


ALVERO

Cucino per la tua salute e felice dal 2000


美味しく!もっと健康に!

身体の中から綺麗になる

体質改善イタリアン!






広島の本格イタリアン

Benvenuto a RISTORANTE ALVERO

創業2000年。8度の渡伊により精度を高め、進化を続ける広島の小さなリストランテ『ALVERO(アルヴェロ)』。オーナーシェフ木村忠敬は、2018年11月に行われた世界イタリア料理週間公式プログラム「全国イタリア料理コンクール」にて、中四国地方初のファイナリストとしてベスト8に選ばれました。日々ライブ感たっぷりの厨房から小気味良く出される料理は、ラツィオ州、トスカーナ州、ヴェネト州を網羅し、ブロードやバターからすべて木村シェフの手づくり。味わいのみならず、胃や腸で感じる身体への効能を意識したおもてなし料理で心と身体を満たします。市内中心地でありながら喧騒を離れた閑静な隠れ家で、熟練となったシェフが奏でる、イタリア料理というジャンルの華やかな交響曲を四季の食財と共に心ゆくまでお楽しみください。


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ASSOCIAZIONE CUOCHI CUCHINA ITALIANA
日本イタリア料理協会ACCI】シェフ会員

Associazione italo-giapponese di Hiroshima
【広島日伊協会】会員


Italian Camber Commerce in Japan
在日イタリア商工会議所ICCJ】承認

Adesivo di Qualita Italiana
【2016 イタリアンレストラン品質認証マークAQI】
【2017 イタリアンレストラン品質認証マークAQI】
【2018 イタリアンレストラン品質認証マークAQI】
3年連続AQI認定取得レストラン






『AQI』とは、イタリア料理の伝統的なレシピを守り、

イタリアの文化とホスピタリティーをお客様にお伝えする努力を行っている

イタリアンレストランに【在日イタリア商工会議所ICCJ】が

その品質を認定する機関認定で、2016年は全国で60店舗ほどが

認定を受け、中四国では2店舗目。広島県では初となる認定証。

2017年は全国で30店舗ほどが認定され西日本で3店舗。中四国では唯一。

2018年は全国で92店舗、中四国では唯一となる栄誉を授与いたしました。





Associazione Linguistica Italiana in Giappone.
【第45回イタリア語検定5級取得】

より確かな料理の再現、文化や情報の紹介に勤め、独学で語学を学び

2017年10月にイタリア語検定を受験し、合格通知をいただきました!




在日イタリア商工会議所主催
第9回全国イタリア料理コンクール「Gran Concorso di Cucina 2018」にて
日本全国から参加した57名のシェフの中から
決勝進出者8名の中に選ばれました。




DINNER TIME
18:00 ~ 23:00


コースのラストオーダーは21時です。




Degustazione/お試し
Aコース(6品)4,500円~

Consigliato/お薦め
Bコース(7品)6,000円~
2018年7月6日~2019年7月6日迄
Bコース代金のうち300円は中四国大雨
災害義援金に充当させていただきます。


Gastronomica/美食の宴
Cコース(7品)10,000円~
2018年7月6日~2019年7月6日迄
Cコース代金のうち500円は中四国大雨
災害義援金に充当させていただきます。

Colazione/軽い食事(平日限定)
ディナーセット(4品)2,900円~



+400円のメニューあり
※海産物や高級希少食材は仕入れの状況により価格が異なります
※コペルト(席料・サービス料)500円

ドリンクご注文のお客様はコペルト無料。


毎週月曜定休日


※店内完全禁煙

※上記価格は税抜きとなっております。

詳しくはメニューページをご覧ください。





BAR TIME
21:00 ~ 24:00
イタリアワインを主とした Food&WineBar

照明を少し落としワインをより美味しく愉しむ大人の為のBAR
Food LO.22:00    Drink LO.23:00
平均ご予算6000円~8000円





コペルト(席料・サービス料)500円

グラスワイン 1000円 ~ 2000円
ボトルワイン 5000円 ~ 20000円
生ビール・カクテル 1000円 ~ 1200円
ノンアルコールドリンク 900円 ~ 1200円

前菜 900円 ~ 2000円
パスタ・ピッツァ 1800円 ~
肉料理・魚料理 2000円 ~ 5000円


お食事の後に!2次会に!
お飲み物だけでもお気軽にお立ち寄りください。

※上記価格は税抜きとなっております。
※お飲み物のご注文のないお客様はご遠慮いただいております。
※追加注文のないお客様の長居はお断りしています。

※店内完全禁煙

毎週月曜定休日





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