今月のお知らせ ２０２５ ２月 Febbraio フェッブライオ 人気のパスタランチ￥３２００（３５２０） 前菜、パン、スープ、パスタ、ジェラート、 ドルチェ、焼き菓子、コーヒーまたはハーブティーつき 今月のお薦め Coda alla vaccinara.／コーダ アッラ ヴァチナーラ 「コーダ」は牛の尾、「ヴァチナーラ」は皮鞣し人という意味。その昔、ローマのテスタッチョ地区の市場で、牛の皮を鞣して販売する人達がいました。この皮には牛の尾もついていて、皮鞣し人の妻達が美味しい牛テールの煮込みを作っていたことから「ヴァチナーラ＝皮鞣し人」風と呼ばれるようになりました。元々は庶民的料理ですが、現代のリストランテではカカオや松の実、クローブなどの香辛料を加え、数々の手間をかけた難易度の高い豪華版を作り、「ローマ料理の帝王」と呼ばれるようになりました。RISTORANTE ALVEROではご予約制Cコースのメイン料理としてご用意致します。 お誕生日でご利用のお客様！ コースの締めくくりのドルチェの際、メロディーつきのバースデーカードと、ハッピースパークリング（プチ花火）を　ランチタイム　５６０円（税込６１６円）ディナータイム　７００円（税込７７０円）にて、ご用意致します！ ※誕生日以外の記念日はハッピースパークリング（プチ花火）のみ 食生活で体質改善！ 自宅で作れる本格イタリア料理教室 初心者から上級者までお楽しみいただきます。 ２月の料理教室 A：2/18(火)11:30～14:30 満席となっています B：2/25(火)11:30～14:30 あと２名様　2/22(土)締切 営業カレンダー 2025年 ２月 Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat 1/26 夜営業 昼営業 27 定休日 28 定休日 料理教室 29 夜営業 昼営業 30 夜営業 昼営業 31 夜営業 昼営業 2/1 夜営業 昼営業 ２ 夜営業 昼営業 ３ 定休日 学生食堂 ４ 定休日 ５ 夜営業 昼営業 ６ 夜営業 昼営業 ７ 夜営業 昼営業 ８ 夜営業 昼営業 ９ 夜営業 昼営業 10 夜営業 昼営業 11 夜営業 昼営業 12 振替休日 13 夜営業 学生食堂 14 夜営業 学生食堂 15 夜営業 昼営業 16 夜営業 昼営業 17 定休日 18 定休日 料理教室 19 夜営業 昼営業 20 夜営業 昼営業 21 夜営業 昼営業 22 夜営業 昼営業 23 夜営業 昼営業 24 夜営業 昼営業 25 定休日 26 夜営業 昼営業 27 夜営業 昼営業 28 夜営業 昼営業 3/1 夜営業 昼営業 ２ 夜営業 昼営業 ３ 定休日 ４ 定休日 ５ 夜営業 昼営業 ６ 夜営業 昼営業 ７ 夜営業 昼営業 ８ 夜営業 昼営業 コース料理のご予約は前日までにお問い合わせください。 当日のご利用は、パスタランチ、ディナーセットなど 可能な限りご用意させていただきます。 ご利用の際は予めお問い合わせください。 ＡＬＶＥＲＯトップページ